17 octobre 2011

Gratin savoyard au cervelas

Avec son nom barbare, j'ai longtemps cru que le cervelas, c'était un peu comme l'andouille ou l'andouillette et je ne m'en approchais pas ... Pourtant rien ne fait peur dans cette saucisse charnue qui se déguste aussi bien froide que chaude ! Aujourd'hui je vous propose un plat qui tient au corps ... inspirée de la tartiflette ... mais avec du cervelas ;-) Ingrédients pour 4 personnes 6 pommes de terre spéciales vapeur/raclette 1 petit reblochon fermier 1 cervelas de 400 gr (ou 4 petits) sel et poivre Préparation ... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 06:40 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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