03 octobre 2011

Linguine aux petites crevettes et aux oeufs de saumon

Cela fait longtemps que j'avais envie de tester les oeufs de saumon avec des pâtes ... Ces petites billes oranges qui explosent en bouche ... c'est un peu de la cuisine molléculaire sans artifice, non ? La recette de Loukoum m'a convaincue que pâtes et oeufs de saumon feraient forcément bon ménage et  en plus il n'y a pas de sauce tomate pour ne pas contrarier mon homme. C'est ludique-chic, ça change,  et ça j'aime ! Ingrédients pour 2 personnes 250 gr de linguine ou de tagliatelle fraîches 125 gr de mini... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 08:23 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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