27 août 2011

Un dîner chez Pierre Reboul, Aix-en-Provence

Ce dîner en tête-à-tête chez Pierre Reboul, c'était un peu pour nos 11 ans de mariage, même si ça ne collait pas exactement avec la date ... Ce chef qui est resté un grand enfant, vous invite autour de trois menus : Les Experts, Les Amateurs et L'Initiation à retomber en enfance. Il vous propose une cuisine innovante mais avec des saveurs intactes et des formes ludiques et étonnantes. Nous en sommes ressortis émerveillés... pari gagné donc ! *** Mise-en-Bouche : Compote et sa neige de boudin noir, flamby de foie gras ce... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 06:56 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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