12 septembre 2010

Salade indienne aux oeufs et aux crevettes

C'est une salade sans salade ...

Une salade que je verrai bien être proposée aux addicts aux protéïnes ... si toutefois ils ont le droit au lait de coco ... à moins qu'ils remplacent celui-ci par du yaourt 0%.

Mais on peut aussi l'accompagner d'une raïta de concombre et d'un cheesenaan ... et là on est dans l'équilibre et la gourmandise ... à Bombay ou à Delhi ... bon appétit ;-)

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Ingrédients pour 2

2 oeufs

150 gr de crevettes roses décortiquées

5 cl de lait de coco

curry de madras, sel et poivre

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Préparation

Mettez les oeufs entiers dans une casserole d'eau , faites chauffer et laissez frémir 7-8 min. Puis raffraîchissez les à l'eau froide avant de les écaler.

Disposez les crevettes dans un plat avec les quartiers d'oeufs durs dessus.

Mélangez lait de coco, sel, poivre : versez le tout sur le plat et saupoudrez très généreusement de curry très parfumé.

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Posté par kiavinat à 07:57 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade indienne aux oeufs et aux crevettes

  • que des oeufs et des crevettes ? elle est bien tentante cette salade !

    Posté par clairesoleil, 12 septembre 2010 à 08:03 | | Répondre
  • c est super sympa cette salade ,tres exotique! miam

    Posté par maia, 12 septembre 2010 à 08:21 | | Répondre
  • Et pour moi aussi ça me va très bien ! Une petite recette pour le soir très cool ! biz

    Posté par manon du binome, 12 septembre 2010 à 11:25 | | Répondre
  • wouaw trop belle cette photo!!!
    bisous!

    Posté par christelle, 12 septembre 2010 à 11:44 | | Répondre
  • Sympa comme petite salade!!!

    Posté par Pauline, 12 septembre 2010 à 11:57 | | Répondre
  • Bon dimanche gourmand ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 12 septembre 2010 à 12:24 | | Répondre
  • Original mais en effet très riche. Pour moi ce plat pourrait constituer un repas à lui tout seul. Merci pour l'idée !

    Posté par BAT FROGUETTE, 12 septembre 2010 à 13:46 | | Répondre
  • humm je me ferais bien ça ce soir j'ai tout ce qu'il faut !
    Très original

    Posté par Cricridam, 12 septembre 2010 à 15:58 | | Répondre
  • Rapide, simple, efficace, j'aime beaucoup !
    Bises et bon dimanche

    Posté par Laeti, 12 septembre 2010 à 16:41 | | Répondre
  • miam miam

    Posté par Ameva, 12 septembre 2010 à 20:52 | | Répondre
  • miam miam ta salade , elle donne vraiment envie
    bonne soirée

    Posté par christèle, 12 septembre 2010 à 21:23 | | Répondre
  • j'adore....ça me va tout à fait pour un soir...miam! et en plus c'est rapide!

    Posté par laurette82, 12 septembre 2010 à 21:38 | | Répondre
  • parfaite pour moi ..;horrible pour christophe!

    Posté par anna, 13 septembre 2010 à 16:35 | | Répondre
  • huuuuum c'est très original !

    Posté par fériel, 13 septembre 2010 à 17:30 | | Répondre
  • J'aime bien les couleurs de cette salade et tout ce qui est dedans, hum elle me fait saliver!!!

    Posté par Véro, 13 septembre 2010 à 18:15 | | Répondre
  • Les oeufs je suis pas très forte mais là, ça me séduit!

    Posté par Eol, 13 septembre 2010 à 20:11 | | Répondre
  • Pour moi, ce sera avec raïta de concombre + cheesenaan !! )
    56oceane

    Posté par 56oceane, 13 septembre 2010 à 22:38 | | Répondre
  • Très appétissante cette salade, bonne idée!!

    Posté par chef cuistot, 10 octobre 2010 à 15:34 | | Répondre
  • hum ta salade me tente

    Posté par helene06, 21 novembre 2010 à 13:00 | | Répondre
  • un grand plaisir vraiment de découvrir tes recettes.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 13 décembre 2010 à 13:29 | | Répondre
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