22 mai 2010

Muffins '3C' crabe-citron-ciboulette

Dans la lignée des recettes '3C'

après le risotto '3C' crevette - courgettes - curry

et le crumble '3C' courgettes - cajou - chèvre

sachant qu'il a aussi des variations autour des crevettes - coco - curry, crevettes - coco - combaya ,

aujourd'hui on passe au muffin '3C' spécial pique-nique et apéro ...

je crois que je fais une fixette sur les recettes '3C' ;-)

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Ingrédients pour 6 gros muffins

120 g de farine

2 oeufs

170 g de crabe (poids net égoutté de la conserve)

5 cl de crème liquide légère (peut être remplacé par de l'huile)

1/2 citron zeste et jus

1 càs de ciboulette ciselée

1/2 sachet de levure chimique

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine avec la levure chimique, les oeufs, la crème, les morceaux de crabe en conserve. Râpez finement le zeste du citron sur la moitié de sa surface : ajoutez le zeste râpé et le jus du demi citron dans la préparation. Puis ajoutez la ciboulette. Mélangez.

Versez dans les moules à muffins en silicone (ou à défaut des moules beurrés) et enfournez pour 25 min.

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Posté par kiavinat à 08:11 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins '3C' crabe-citron-ciboulette

  • mummm, justement je fais un pique nique demain ! j'aime beaucoup cette recette !!!
    bon week end

    Posté par fanny10, 22 mai 2010 à 09:14 | | Répondre
  • Ils ont l'air délicieux, et j'adore les ingrédients qui les composent !

    Posté par Lulu, 22 mai 2010 à 09:19 | | Répondre
  • oh les jolis muffins...
    on dirait qu'ils sont roses...
    bisous

    Posté par christelle, 22 mai 2010 à 12:18 | | Répondre
  • Moi je suis 100% CCC ! Bisz

    Posté par salomé, 22 mai 2010 à 13:04 | | Répondre
  • Ces muffins là me plaisent beaucoup!

    Posté par manou1983, 22 mai 2010 à 14:27 | | Répondre
  • tous ces "3C" me tentent. Je me rend compte que j'aime les ingrédients en C

    Posté par clemence, 22 mai 2010 à 16:13 | | Répondre
  • ahhhh les muffins.... je crois que même pour les salés je vais craquer...

    Posté par clairesoleil, 22 mai 2010 à 21:09 | | Répondre
  • Tu veux dire 3C comme Carrément "Cro" "Cro" bon!!

    Posté par Cel, 22 mai 2010 à 21:32 | | Répondre
  • ha ben comme quoi les grand esprits se rencontrent!!!

    je viens de mettre une recette avec les memes "3C" que toi!!!!

    pas sous la meme formes et avec d'autres ingrédients mais ca y ressemble fortement!

    ce sont les beaux jours qui m'ont inspirés!

    super pratiques tes muffins!

    Posté par elo, 23 mai 2010 à 16:07 | | Répondre
  • sympa tes 3c je craque pour tes muffins
    bravo
    bon dimanche

    Posté par christele, 23 mai 2010 à 19:30 | | Répondre
  • Crabe/Citron.. Je suis preneuse... Ils ont l'air délicieux !!!

    Posté par helenscuisine, 24 mai 2010 à 14:46 | | Répondre
  • Bon Nat, faut que tu arrêtes car je mets quasi toutes tes recettes ds ma rubrique "à tester"! Encore une pour mon plus grand plaisir, merci!

    Posté par Eol, 24 mai 2010 à 16:03 | | Répondre
  • les bouchées 3 C Crop Crop Crop bon ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par Clquipopotte, 24 mai 2010 à 16:54 | | Répondre
  • ils ont l'air super moelleux bise!!!!

    Posté par sana, 25 mai 2010 à 11:22 | | Répondre
  • Ils sont magnifiques tes muffins et doivent être très savoureux !
    Idéaux pour un pique-nique...
    Bises

    Posté par nath-zestes2vie, 25 mai 2010 à 19:15 | | Répondre
  • J'adore tes muffins ils sont trop appétissants !!

    Posté par Stéphanie, 25 mai 2010 à 20:03 | | Répondre
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