23 novembre 2009

Gratin de romanesco au saumon, mozzarella et pistou

Quand Maxi Princesse me dit "maman j'adore" pour un plat qui comporte ET un légume ET du poisson ... Bah je me dis qu'il mérite même de participer au concours de gratins de 750 gr ! Ingrédients pour 4 personnes 1 chou romanesco 400 gr de dos de saumon 1 boule de mozzarella 50 gr d'emmental râpé 15 cl de crème liquide légère 1 càs de pistou (de basilic) sel et poivre Préparation Coupez les feuilles et le pied du chou romanesco. Détaillez le en fleurettes comme... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 07:50 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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