mercredirose

12 octobre 2009

On a dîné quoi ? Octobre 09 – semaine 2

Lundi Gratin de macaroni aux fruits de mer Laitue Poire et kiwi Mardi Veau à la crème Pommes de terre au four Roquette Café et chocolat Mercredi Cubes de polenta au fromage Emincé de dinde en sauce tomates aux petits pois Yaourt à l’ananas Jeudi Entrecôte...

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10 octobre 2009

Champignons farcis à la ricotta

C'est la première fois que j'achète des gros champignons pour les farcir ... Parfois j'en achète juste 2 parce que je veux les émincer crus dans une salade et que je n'ai pas besoin d'une barquette entière de champignons de Paris ... J'avoue que ça fait...

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Tags: ricotta, fromage, champignon

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8 octobre 2009

Chausson aux épinards, comté et pignons

C'est pas de ma faute à moi si j'aime les épinards ... Même les tout moux tout crémeux de la cantine n'ont pas réussi à me dégoûter ! Mais ceux que je préfère ce sont les épinards en branches, ou encore les épinards jeunes en salade. Et si je les associe...

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Tags: épinards, pignons, fromage, feuilletés

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6 octobre 2009

On a dîné quoi ? Octobre 09 – semaine 1

Lundi Risotto chorizo-échalottes-jambon Salade verte Yaourt à la vanille Mardi Reste de risotto Chausson aux épinards Champignons farcies Poire Mercredi Jambon de parme Salade tomates cerises-mozzarella-basilic Beignets de spaghetti Yaourt coco Jeudi...

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4 octobre 2009

Risotto au chorizo, échalotte et jambon

Cuisiner un risotto est toujours pour moi un moment de plaisir. D'abord parce que j'aime le riz sous toutes ses formes : gluant à sushi, camarguais pour les salades, thaïe ou basmati pour les plats exotiques, rond pour les desserts et arborio pour un...

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Tags: chorizo, jambon, riz

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2 octobre 2009

Un menu pour ce soir, une histoire de gens croisés aujourd'hui

Aujourd’hui entre 8h30 et 10h30 j’ai croisé : Une petite fille en manteau tout doux, collants colorés et bottes à moumoute qui entrait dans la cour de l’école, Pendant qu’une autre arrivait en robe bain de soleil et sandales argentées. Une jeune femme...

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1 octobre 2009

Tourte aux pommes de terre et aux lardons

Cela faisait longtemps que cette tourte aussi appelée "Pâté Berrichon" me faisait envie ;-) Alors quand une cop's "made in Berry" m'a donné la recette cet été , je n'avais qu'une hâte, que les températures baissent un peu pour la tester ! La recette originale...

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Tags: lardons, pommes de terre, feuilletés

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