08 septembre 2009
Cookies chocolatés au chocolat blanc very big, very good !
Les cookies sont les "biscuits" que je préfère préparer !
Et ce que j'apprécie particulièrement ... hormis en manger bien entendu, c'est la délicieuse odeur qui envahit la maison pendant leur cuisson.
Ma recette fétiche est celle d'Eryn, avec des flocons d'avoine, mais je n'en avais plus, alors je me suis laissée inspirée par le contenu de mon placard ...
Et nous n'avons pas du tout, mais alors pas du tout été déçus ...
même que j'étais trop contente d'avoir visé la taille maxi pour mes cookies ... comme ça le plaisir durait plus longtemps ;-)
Pour 12 maxi cookies de 12 cm de diamètre
150 g de farine
130 g de beurre mou
170 g de cassonade
200 g de chocolat blanc coupé en pépites
1 petite poignée de noix de cajou
1 petite poignée de noisettes
1 oeuf
1 à 2 càs de chocolat en poudre (type Nesquick)
1 sachet de sucre vanillé
1/2 càc de levure chimique
Préparation
Si vous avez un robot, ne vous embêtez pas , mélangez à grande vitesse les ingrédients dans l'ordre indiqué. Si vous n'avez pas de robot, pas de soucis, ça marche très bien même avec des tout petits muscles ... il vous faudra juste écraser les noisettes et les noix de cajou avant de les introduire à la préparation.
Sortez 2 plaques du four. Préchauffez le à 170°C.
Mélangez d'abord la cassonade, le sucre vanillé et le beurre. Lorsque vous obtenez une pâte, ajoutez l'oeuf, le lait, le chocolat en poudre. Mélangez. Incorporez la farine, les noix de cajou et les noisettes, mélangez de nouveau. Enfin ajoutez en mélangeant avec une cuillère en bois les pépites de chocolat blanc.
Recouvrez les plaques de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à soupe et sans les aplatir, déposez 6 tas sur chaque feuille.
Enfournez pour 12 à 14 min.
Sortez du four et laissez les cookies tranquilles au moins 30 bonnes minutes car ils sont encore tout mous et friables. Après ce laps de temps vous pouvez les dévorez et les conservez dans une boite ... à cookies !
Commentaires
Hop ! j'en ai pris un, c'est délicieux (lol)
Bisous
Ca c'est du cookies de compétition !
oh ! ils sont trop gourands !
Very tentation !
pure régalade !
huuummmmm
Ils sont magnifique tes big cookies....
Moi je fais pareil mais je ne mets pas le nesquik et incorpore des cranberries dans la pâte !!! It's so delicious ;)
Très beaux et très gourmands ces maxi cookies. J'adore!
Miam miam ces cookies!
hummmmmmmmm
j'en veux!!!
bisous
Humm.. au chocolat blanc, en plus !!!! Un régal.. J'adore les cookies également... et cette odeur qui s'échappe du four... Le supplice, avant de pouvoir y goûter... Merci
très tentants ...
Miam, ils ont l'air super bon !
Bisous
ça ns fait (encore) un point commun, c imprimé ;-)
j'ai comme l'impression qu'il va y avoir une bonne odeur dans ma cuisine demain, mercredi de RTT......hummm
oh la la, ils me fnd envie tes maxis cookies gourmands
bon je saute dans l'auto et je viens pour le goûter !
rholala comment ca donne envi!!!!
moi j'ai pu les gouter et je m'en remets pas! Miam!
je t'en pique un au passage ils ont l'air trop bon!
ah oui ça c'est du cookie !
très tentants ces cookies !
Rhooo! je craque!
Ils sont magnifiques! :)
Bonne journée:)
Bisous :)
humm, ils sont très réussis!j'adore ça aussi!bises
Pour moi aussi mes préférés sont ceux avec des flocons mais il y a tellement de recettes! Belles photos de tes cookies applaties lol
oui moi aussi les cookies font partie de mes gâteaux préférés, on peut varier les recettes à l'infini!
un pur régal avec ces magnifiques cookies
des cookies xxl j'adore ça croque, ça fond dans la bouche le plaisir ultime....bise
impossible de résister; je copie ta recette !
Gourmandise quand tu nous tiens...
Bisous,
Corinne
si ma fille les voit ! elle est friande des cookies ! je prend bonne nuit
hummmmm, avec des petites de chocolat blanc en plus,c'est très gourmand tout ça!
Faut vraiment que j'arrête de regarder ton blog en ce moment... c'est une torture.
hello,j'avais trouvé ton blog sympa,et pénélope m'a aider à te retrouver je te garde ss le coude!pour les cookies j'appliquais la recette de julie andrieu ds "fémina",j'essayerais la tienne-à bientôt
tes cookies sont fameux : ils ont été très appréciés : à voir ici : http://vues-de-mon-bocal.over-blog.com/. merci pour cette recette !
une tentation au quelle je ne vais pas pouvoir résister...
Miam Miam !!! Je note ça pour ce week end ...
Humm ! un régal!
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