11 mai 2009
Mini cannelloni en bouchées apéritives
Je m'amuse toujours avec ces grosses pâtes, aussitôt que j'ai choisi celles-ci, j'ai su que ce serait pour les transformer en mini cannelloni ...
Et lors d'un pique-nique "anniversaire" ils ont eu grand succès ... d'ailleurs la prochaine fois, promis, je double les doses !
Ingrédients pour 18 mini cannelloni
18 rigatoni géants (vous pouvez également farcir des "conchiglie", des "pipe rigate" )
1 petit Billy (chèvre frais de 200 gr)
100 gr de thon au naturel égoutté
1 petite càs de moutarde
1/3 de bouquet de ciboulette
sel, huile d'olive, sésame ou gomasio
Préparation
Faites chauffer une grande quantité d'eau (1,5 litres) légèrement salée. Lorsque l'eau bout, plongez-y les rigatoni pour 15 min, remuez délicatement de temps en temps pour que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole.
Pendant la cuisson versez dans un saladier le fromage frais, le thon, la moutarde et la ciboulette que vous couperez finement au ciseau. Ecrasez le tout et mélangez avec une fourchette.
Egouttez les rigatoni, raffraîchissez les sous l'eau froide puis, remplissez les avec la farce thon-chèvre : j'ai utilisé un piston sorte de grosse seringue avec un bout de douille pour les remplir, mais une petite cuillère à thé peut suffire ... d'ailleurs même avec le piston on s'en met un peu plein les doigts ;-)
Disposez les mini cannelloni dans un plat, arrosez les d'un mince filet d'huile d'olive et saupoudrez de gomasio ...
A vos piques, prêts, mangez !
Commentaires
le plus ch...c'est les "fourrage"...mais trop bon les cannéllolo !
Miam, originals et super jolis, un bel apéro !
Bisous et bonne semaine
super idée...
une super idée moi j'aime bien faire des pâtes farcies en apéro ça à l'air super bon ça me plait beaucoup!
bises
ça c de l'idée quelle est bonne !!! heu c quoi du gomasio ???
bisousssssssssssssssss
Elle st juste géniale cette idée......bravo
Une superbe idée. Merci pour le partage.
quelle bonne idée pour un pique-nique, à retenir!!!
Très original ça !! Je retiens l'idée d'autant qu'il existe ces pâtes sans gluten.
quelle bonne idée !
Comme tout le monde, je trouve que c'est une super idée, je garde donc mais je crois que j'aurais du mal à rester patiente pour remplir ces pasta!
Superbe idée! Elle me plaît bcp! Je la retiens!!
Bisous
Voilà une excellente idée à laquelle je ne pense jamais. Ainsi fourrés, c'est rudement sain comme apéritif et original qui plus est. A adopter d'urgence. Grand Merci
Bises
Chrys
PS : merci de ta visite Natacha.
super l'idée d'utiliser ses pâtes en cannelloni
merci pour l'astuce
J'aime beaucoup l'idèe!!! ça à l'air boooonnn
comme d'hab
quand j'ouvre ton blog à 5h du mat , tout me donne faim et j'ai qu'une envie aller faire un tour dans ta cuisine , et comme c'est trop loin je me rabats sur le nutella!!!pas bon pour moi je vais m'interdire ton blog avant 10h du mat!!!! bon je rigole ...Mais dis moi aurais tu la recette de humous?
j'aime bien cette idée simple et jolie
bonne idée original
Merci beaucoup pour cette super idée à essayer d'urgence. A bientôt.
Alors ça c'est une idée que e trouve vraiment trop originale pour passer à côté, il faut absolument que je test!
Bises
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