mercredirose

10 décembre 2008

Agneau aux figues façon tajine express

Les plats qui mijotent à feu doux, savoureux, qui dépaysent et qui se préparent en deux temps trois mouvements ... ce sont mes préférés ! Voilà pourquoi même sans plat à tajine, je prépare au wok ou en cocotte ... des plats qui ressemblent à s'y tromper...

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Tags: viande, épices

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10 décembre 2008

On a dîné quoi ? Décembre 08 – semaine 1

Lundi Osso Bucco de dinde Riz Salade de mâche et graines germées Mousse café Mardi Avocat vinaigrette Rotelle aux crevettes et lait de coco Fondant coco-chocolat blanc Mercredi Tagine d’agneau aux figues moelleuses Semoule de couscous Gâteau au yaourt...

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8 décembre 2008

Rotelle aux crevettes et lait de coco

Je me suis inscrite sur le site Saveurs d'Enfants, je reçois ainsi chaque semaine des idées de menus qui sont censés plaire à toute la famille ... Biensûr, il faut ensuite prendre en compte les goûts de chacun, mais généralement chaque semaine, il y a...

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Tags: crevettes, pâtes

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5 décembre 2008

Fondant gourmand coco - chocolat blanc

Encore un petit dessert express à base de lait concentré sucré ! Express à préparer, express à cuire, express à n'en faire qu'une bouchée ;-) Ingrédients pour 6 fondants (taille muffins) 1 boîte de lait concentré sucré 100 gr de chocolat blanc 50 gr de...

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Tags: chocolat, coco

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3 décembre 2008

poisCroustillant de cabillaud au boursin

Dans l'idée des "phrases entendues aujourd'hui" lues ici et là ... voilà celle que j'ai entendu hier soir pendant que je préparais le repas ... "et attends 2 minutes dis donc, ma mère elle m'a pas fait 5 bras" dixit Maxi Princesse du haut de ses 5 ans...

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Tags: poisson, fromage, feuilletés

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3 décembre 2008

On a dîné quoi ? Novembre 08 – semaine 4

Lundi Betterave Cassoulet Salade verte Chocolat et clémentines Mardi Des amis viennent dîner… on improvise avec ce qu’on a Brownie champignons- chèvre – lardons Salade verte et de betterave Poulet aux noix de cajou et riz au chop suey Tartines façon bruschetta...

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1 décembre 2008

apéroBientôt Noël, je teste les amuse-bouches : ici mini crevettes-kiwi et un classique avocat-saumon

Pour le 3ème Noël consécutif, nous avons abandonné le sempiternel buffet apéritif avec cacahuètes, chips, olives, toast d'oeufs de lumps, de tarama et de saumon. Tout d'abord parce qu'ayant faim on se ruait dessus pour ne plus avoir de place pour la suite...

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Tags: apéro

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