Tartare de thon blanc quand Munich rencontre Tahiti

17 octobre 2008

Tartare de thon blanc quand Munich rencontre Tahiti

Certains midis , j'arrive quand même à me préparer autre chose que des restes, des nouilles chinoises ou une soupe déshydratée ... Ces midis là, je me fais même l'honneur de déjeuner dans la véranda, surtout si le soleil est de la partie ... et les petits oiseaux aussi ;-)

Ingrédients pour 1 personne (à multiplier donc par le nombre d'assiettes)

1 pavé de 100 gr de thon blanc cru (frais ou décongelé pendant 1 nuit au réfrigérateur)

1 citron vert

Quelques brins de ciboulette

1 càc de sauce soja

1 càc d'huile

sel

1 pincée de noix de coco râpée

1 tranche de pain Vollkornbrot (100% seigle / on en trouve de marque harry's notamment)

Préparation

Une à deux heures à l'avance, coupez le thon finement au couteau, et laissez le mariné au réfrigérateur dans un bol avec le jus de citron vert, la cuillère de sauce soja et d'huile et la ciboulette ciselée. Au moment de servir, mélangez et salez le tartare. Déposez le tartare de thon sur la tranche de pain de seigle, saupoudrez d'une pincée de noix de coco et dégustez avec une salade verte.

La force du pain de seigle se marie à merveille avec la fraîcheur du tartare.

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Je vous abandonne une petite semaine pour la Dolce Vita florentine ...

Je vous retrouve vendredi 24/10 avec des petits cheesecakes tout mignons tout bons, à très vite ;-)

en attendant voici un "l'avoir fait ou pas" qui pourra occuper celles et ceux qui s'ennuient. Il suffit de surligner ce que vous avez déjà fait, et si vous le publier sur votre blog de rajouter une proposition à la fin.

01. Payé votre tournée dans un bar
02. Nagé avec des dauphins dans l'océan
03. Escaladé une montagne
04. Conduit une Ferrari
05. Visité les Grandes Pyramides
06. Porté une tarentule
07. Pris un bain avec quelqu'un à la lumière des bougies
08. Dit « Je t'aime » en le pensant vraiment
09. Pris un arbre dans vos bras (pour voir si j'arrivais à en faire le tour)
10. Sauté à l'élastique
11. Visité Paris (mais il m'en reste encore à voir)
12. Regardé un orage sur la mer (et être même dans l'orage sur la mer ! brrr)
14. Vu une aurore boréale
15. Assisté à un grand événement sportif (un match de l'OM au stade vélodrome est toujours un grand événement sportif, non ?)
16. Monté les marches de la Statue de la Liberté
17. Fait pousser et mangé vos propres légumes
18.Touché un iceberg
19. Dormi sous les étoiles
20. Changé la couche d'un bébé
21. Fait un voyage en montgolfière
22. Vu des étoiles filantes
23. Eté saoule avec du champagne (j'admire celles qui ne colorient pas cette ligne)
24. Donné plus que vous en pouviez à une oeuvre caritative
25. Observé la nuit avec un télescope
26. Participé à un record du monde
27. Fait une bataille avec de la nourriture (contre ma volonté j'vous l'jure)
28. Parié sur le cheval gagnant
29. Demandé votre chemin à un étranger
30. Fait une bataille de boules de neige
31. Crié aussi fort que vous pouviez
32. Porté un agneau
33. Vu une éclipse totale
34. Escaladé une dune
35. Ecrasé un animal en voiture
36. Dansé comme une folle sans se soucier de qui vous regarde
37. Adopté un accent pour une journée entière
38. Senti que vous étiez vraiment heureuse, même un court moment (bah quand même !)
39. Eu deux disques durs sur votre ordinateur
40. Visité tous les départements français
41. Pris soin de quelqu'un de saoul
42. eu des amis étonnants
43. Dansé avec un inconnu dans un pays étranger (au Laos, ils dansent avec les mains c'est marrant)
44. Observé les baleines dans l'océan (vues de loin au Canada, île Victoria)
45. Volé un panneau
46. Voyagé « sac au dos » en Europe
47. Entrepris un long voyage sur la route
48. Escaladé des rochers
49. Fait une balade de minuit sur la plage (une balade ou un bain de minuit ? les 2 !)
50. Fait du parapente
51. Visité l'Irlande
52. Eu le coeur brisé plus longtemps que vous n'aviez été amoureux
53. Au restaurant, pris place à une table d'inconnus et mangé avec eux
54. Visité le Japon
55. Trait une vache
56. Classé vos CD par ordre alphabétique
57. Prétendu être un super héros
58. Chanté dans un karaoké (Laure, si tu passes par là, je me souviens d'un Like a Virgin époustoufflant)
59. Traîné au lit une journée entière
60. Joué au football
61. Fait de la plongée sous-marine
62. Embrassé votre amoureux sous la pluie, la neige, le vent au soleil..
63. Joué dans la boue
64. Joué sous la pluie
65. Eté dans un théâtre de plein-air
66. Visité la grande Muraille de Chine
67. Créé votre entreprise (la notre)
68. Tombé amoureuse sans avoir le coeur brisé (suffit d’1 fois !)
69. Visité d'anciens monuments
70. Suivi un cours d'arts martiaux (héhé le taï chi est un art martial figurez vous !)
71. Joué à la Playstation pendant 6h d'affilée
72. Eté mariée (je le suis, ça compte ?)
73. Tourné dans un film
74. Organisé une fête surprise
75. Eté divorcée
76. Passé 5 jours sans manger
77. Fait des cookies à partir d'un sachet tout prêt
78. Gagné le premier prix à un concours de déguisement
79. Conduit une gondole à Venise
80. Eté tatouée
81. Fait du canoë-kayak (attention en couple c'est une cause de divorce)
82. Eté interviewée à la télévision (sur CannesTV)
83. Reçu des fleurs sans raison particulière
84. Joué sur une scène (Alladin en anglais ... entre autre)
85. Eté à Las Vegas (en 1992)
86. Enregistré de la musique
87. Mangé du requin (des ailerons en soupe)
88. Embrassé quelqu'un dès le premier rendez-vous
89. Eté en Thaïlande (coincée 10 h à l’aéroport de Bangkok ça compte ?)
90. Acheté une maison
91. Eté dans une zone de combat
92. Enterré un de vos parents
93. Fait une croisière
94. Parlé plus d'une langue couramment
95. Joué dans le « Rocky Horror »
96. Elevé des enfants
97. Suivi votre chanteur favori en tournée
98. Fait une randonnée en vélo dans un pays étranger
99. Déménagé dans une autre ville pour une nouvelle vie
100. Mangé des fourmis
101. Marché sur le Golden Gate Bridge
102. Chanté à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu'on vous regardait
103. Subi de la chirurgie esthétique
104. Survécu à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre
105. Ecrit des articles pour une grande publication
106. Perdu plus de 30kg
107. Soutenu quelqu'un qui perdait connaissance
108. Piloté un avion
109. Touché une raie vivante
110. Brisé le coeur de quelqu'un
111. Aidé un animal à donner naissance
112. Gagné de l'argent à un jeu télévisé
113. Eu une fracture
114. Participé à un safari photo en Afrique
115. Percé une autre partie de votre visage que les oreilles
116. Utilisé un revolver ou autre arme à feu
117. Mangé des champignons que vous aviez ramassé
118. Monté un cheval
119. Subi une importante opération chirurgicale
120. Eu un serpent comme animal de compagnie
121. Survolé le Grand Canyon
122. Dormi plus de 30h d'affilée
124. Visité tous les continents
123. Visité plus de pays que les 50 Etats des USA
125. Fait une randonnée en canoë de plus de 2 jours
126. Mangé du kangourou
127. Mangé des sushi
128. Eu votre photo dans le journal
129. Changé l'opinion de quelqu'un à propos de quelquechose qui vous tenait vraiment à coeur
130. Repris vos études
131. Fait du parachute
132. Porté un serpent
133. Mangé des tomates vertes grillées
134. Lu « L'Illiade »
135. Choisi un auteur important que vous n'aviez pas lu à l'école pour le lire maintenant
136 Tué et préparé un animal pour le manger
137. Séché un cours
138. Communiqué avec quelqu'un alors que nous n'aviez aucune langue en commun
139. Eté élue dans votre ville
140. Créé votre propre langage sur votre ordinateur
141. Pensé que vous viviez votre rêve
142. Eté obligée de mettre quelqu'un de proche dans un hospice
143. Construit votre PC à partir de différents morceaux
144. Vendu une de vos créations à quelqu'un qui ne vous connaissait pas
145. Tenu un stand dans une fête foraine
146. Teint vos cheveux (avec un truc "prune" qui s'efface en 6 schampoings)
147. Eté DJ
148. Rasé votre tête
149. Causé un accident de la route
150. Sauvé la vie de quelqu'un
151. Fait du latin à l’école
152. connu quelqu'un fan de gothique
153.été toujours franche
154.danser du rock
155. Rencontré des blogueuses super sympa (non,non ! hihihi !)
156. Vécu à l'étranger