21 juin 2008

Salade "fraîche attitude" aux pommes de terre et ...

Une recette entendue dans une pub radio ... autant vous dire que le débit est rapide et que, comme j'écoute la radio uniquement en voiture, j'ai rien noté, juste gardé en mémoire dans ma petite tête que pommes de terre, pamplemousse et crevettes, pour moi, ça pouvait le faire ... et pour vous ?

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Ingrédients pour 3 à 4 personnes

6 pommes de terre "primeur" de taille moyenne

1 petit pamplemousse

15 env. crevettes roses cuites et décortiquées

huile d'olive, sel, poivre et basilic

Préparation

Faites cuire les pommes de terre une 15aine de minutes dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau vous prouve qu'elles sont cuites mais encore fermes. Egouttez les et rafraîchissez-les sous l'eau froide et coupez-les en demie lune (vous pouvez aussi les pelez si vous le souhaitez). Pendant ce temps, coupez le pamplemousse en 2, pressez une moitié dans un saladier, pelez à vif l'autre moitié et coupez en petits morceaux la chair du pamplemousse. Ajoutez dans le saladier 2 càs d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre, les pommes de terre, les morceaux de pamplemousse et les crevettes. Ciselez du basilic par dessus et mélangez bien.

Et voilà, vous venez de faire une salade de pommes de terre qui change et qui est idéale pour l'été ;-)

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Posté par kiavinat à 08:51 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade "fraîche attitude" aux pommes de terre et ...

  • Une recette sympa pour l'été et à laquelle je n'aurais pas pensé ! Pas facile les recettes à la radio lorque l'on conduit

    Posté par MayaMirabelle, 21 juin 2008 à 09:01 | | Répondre
  • Très peu d'ingrédients, simple et rapide:tout ce qui me plaît!

    Posté par guili_guili, 21 juin 2008 à 10:27 | | Répondre
  • Pour moi aussi, ça le fait. Habitant en Allemagne, je suis déjà une adepte de la pomme de terre!

    Posté par Flo Bretzel, 21 juin 2008 à 10:29 | | Répondre
  • trés bonne idée, je trouve ta recette super sympa, en tous cas ça change de la salade pomme de terre classique.

    Posté par sana, 21 juin 2008 à 11:51 | | Répondre
  • sympa cette salade!

    Posté par labas, 21 juin 2008 à 12:05 | | Répondre
  • J'adore ce genre de recette bien fraîche pour l'été, complète en plus. Elle a l'air super bonne!

    Posté par EmilieRD, 21 juin 2008 à 14:10 | | Répondre
  • Hmmm très frîche cette petite salade!! Miam!!

    Posté par Payette6202, 21 juin 2008 à 15:06 | | Répondre
  • J'ai beau écouter la radio je n'ai jamais entendu cette pub. En tout cas, le mélange crevettes, pamplemousses et pommes de terre me plat beaucoup.

    Posté par Marjolaine, 21 juin 2008 à 15:14 | | Répondre
  • J'aime bcp les PDT en salade voilà une façon de l'adapter aux chaleurs de l'été. Je l'adopte

    Posté par Amélie, 21 juin 2008 à 15:14 | | Répondre
  • Tout des bons ingrédients comme j'aime ! comme quoi il faut vraiment écouter la radio des fois !! bonne soirée

    Posté par ml, 21 juin 2008 à 18:11 | | Répondre
  • Pamplemousse et crevettes : voilà une belle association et de quoi renouveler la salade de pommes de terre !

    Posté par josephine51, 22 juin 2008 à 21:17 | | Répondre
  • Voilà une salade comme j'aime!

    Posté par avocatchocolat, 22 juin 2008 à 22:45 | | Répondre
  • Tres belle salade...

    Posté par MaryAthenes, 23 juin 2008 à 00:41 | | Répondre
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