07 juin 2008

Tatin de pommes de terre au lard fin et romarin

Je vous l'avais dit lorsque j'ai réalisé la tatin aux tomates cerises, plein d'idées d'autres tatins salées me sont venues à l'esprit, à commencer par celle-ci. Ingrédients pour 6 parts 5 à 6 pommes de terre 1 pâte feuilletée 8 à 10 tranches de lard fin 2 petites branches de romarin huile d'olive, sel , poivre Préparation Epluchez les pommes de terre, coupez les en tranches fines et faites les cuire à la vapeur 10 min ou blanchir 5 min dans l'eau bouillante. Egouttez les. Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 09:22 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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