05 mai 2008
Petits chaussons au thon et caviar de tomates
Entre deux cakes salés et des cookies que je préparais pour un pique-nique géant, il m'est venu l'envie d'empanadas ... ces petits chaussons de viande espagnols.
Oui mais voilà je n'avais plus grand chose sous la main, alors une petite improvisation à la mode flémardise m'a fait faire ça :
Ingrédients
1 boite de thon (93 gr égoutté)
80 gr de caviar de tomates (un petit bocal)
1 oeuf
1 pâte brisée
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C. Ecrasez le thon égoutté avec le caviar de tomates et le blanc d'oeuf (réservez le jaune). Détaillez des disques dans la pâte brisée à l'aide d'un gros verre ou d'un ramequin. Mettez une cuillère à café de farce au centre de chaque disque et fermer en croissant en joignant les bords à l'aide d'une fourchette. Disposez les petits chaussons sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez les chaussons avec le jaune d'oeuf et enfournez pour 20 à 25 min.
Dégustez tiède ou à température ambiante.
Commentaires
et bien l'improviste ça a du bon!!! c'est ti pas génial de pouvoir composer qq chose de choutte avec ce qu'il nous reste ???
bisous
Une bonne idée pour l'apéro!!
tiens ça me plait bien ça!! bonne idée.
J'adore les petites choses qu'on peut manger avec les mains !!!
jer dégusterais bien à tes deux dernière recettes en même temps
C'est peut-être fait avec ce que tu as sous la main mais moi ça me tente bien...
Quelle belle impro!
Ca doit être délicieux!
Bravo!
et bien il est vrai que je ne laisse pas souvent de commentaire mais cette fois ci oui. juste pour dire que grâce à ton blog il y a souvent des nouveautés à nos repas!
merci
Pour une petite improvisation c'est plutôt réussi, ils sont délicieusement tentants ces petits chaussons!
un pique nique sympa en somme!
j'aime beaucoup ce genre de petites bouchées...je n'en ferais qu'une!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=312443&pid=8952431
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :