16 avril 2008
Tarte pommes de terre, poireaux et chèvre
Puisqu'il fait encore frisquette, rien de telle qu'une généreuse tarte repas pour un petit dîner sympa ;-)
Ingrédients pour 6 parts
1 pâte brisée
6 petites pommes de terre
1 poireau
3 oeufs
20 cl de crème légère
1 bûche de chèvre (type Soignon)
poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°. Epluchez vos pommes de terre, coupez les en rondelles fines, lavez le poireau et émincez le en rondelles d'1 cm environ. Faites cuire pommes de terre et poireau environ 10 min à la vapeur (ils doivent être attendris mais pas cuits). Mélangez les oeufs et la crème avec un peu de poivre, déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte et coupez votre bûche en tranches (1cm env.). Garnissez la pâte brisé de pommes de terre et poireau, puis disposez les tranches de chèvre par-dessus avant de recouvrir par la préparation oeufs-crème. Enfournez pour 35 min.
D'autres tartes salées :
Crousti-tartatouille aux saucisses
Commentaires
J'ai tout ce qu'il faut pour réaliser cette succulente tarte
merci c'est parfait je n'ai plus à me demander ce que je vais bien faire pour midi lol
bisous
jaclyne
Une bonne petite tarte comme j'adore en manger !!!
mmmmmmmmmmmmh miam miam, je v pas tarder à la faire bisousssssssssssssss
Rien de tel pour pour se réchauffer!
Nous sommes toutes les deux dans le poireau et le chèvre aujourd'hui ! Je ne dis pas non à une tarte si appétissante :)
Bises,
Miam ! J'adore ce genre de tartes... et la tienne m'a l'air sacrément bonne ! En plus, pommes de terre, chèvre et poireaux doivent se marier à merveille... Hummmmmm
l'associaton poireaux et chèvre est irrésistible pour moi !
hummm
j'adore ça...moi aussi j'ai des poivreaux dans le frigot et je me demandais ce que j'allais en faire...ça y est j'ai trouvé...
j adore ce genre de tartes! elle est bien garnie la tienne!
MMhh as-tu déjà essayé une tourte à la pdt, c'est délicieux aussi!!
tb soirée à toi
tant qu'il y a des pommes de terre et des poireaux ça ne peut qu'être bon. merci Nath
Bisous, bonne fin de semaine
Jaclyne.
Ca y est, elle est dans le four !!! Je lui ai un peu fait un nouveau look (j'espère que tu ne m'en voudras pas...) en ajoutant du jambon blanc fumé et en ne mettant que 2 oeufs (on fait avec les moyens du bord) Je sens que je vais me régaler... Grace à toi, j'ai ressorti mon cuiseur vapeur qui commençait à s'ennuyer dans le placard, merci !!!
Excellente
Ce soir,j'ai fais la tarte pommes de terre-poireaux-chevre avec une salade verte un régal merci pour la recette ROSELAND
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