21 mars 2008
Flan Coco, la recette Nestlé
Et voilà une autre recette trouvée sur l'emballage d'une conserve de Lait Concentré sucré !
Des petits flans à la noix de coco prêts en 2 coups de cuillères à pot, ça se refuse pas ;-)
Ingrédients pour 8 ramequins
397 gr de lait concentré sucré (1 boîte)
4 oeufs
165 ml de lait de coco (presque 1 briquette)
125 gr de poudre de noix de coco
1 càc de cannelle (je n'ai mis qu'une pincée)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°. Puis mélangez dans un saladier, le lait concentré sucré, les oeufs, le lait de coco, la noix de coco râpée et la cannelle. A l'aide d'une louche versez dans 8 ramequins et enfournez pour 25 min. Servez froid.
C'est super bon, on dirait plutôt des petits soufflés qui ne retomberaient pas, la texture est "mousseuse" "aérienne". Même mini fée (18 mois) et maxi princesse (5 ans) ont aimé, c'est vous dire !
et vive le printemps ;-)
