10 mars 2008
Premier Dhal
J'ai succombé à la tendance "lentilles corail" en préparant mon premier dhal ...
Ingrédients pour 2 portions
1 verre à moutarde de lentilles corail
1 oignon
1 càc de curry "hot"
1 kiri
1 càs d'huile d'olive
herbes fraîches ou surgelées
Préparation
Emincez l'oignon et faites le revenir à la casserole dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il blondit, ajoutez les lentilles et l'équivalent de 3 verres d'eau, remuez et portez à ébullition, laissez frémir 10 à 15 min selon la consistance désirée, ajoutez le curry et le kiri, mélangez. Servez bien fumant avec des herbes ciselées dessus ou quelques dès de tomate fraîche.
Commentaires
mmmmh, un dhal, chic, je vais en faire un dans la semaine!
C'est délicieux ! Personnellement, j'adore les lentilles corail, je trouve que ça a un goût fabuleux :)
Oh mes recettes salées te manquent ? C'est vrai que j'ai beaucoup ( mais vraiment beaucoup ! ) de sucré en retard, des tas et des tas de recettes. J'ai pas mal de salé aussi mais beaucoup moins, je l'avoue lol.
Bisous :)
hum la kiri, trop gourmand dans un dhal !! je sais pas si c'est la photo qui joue, mais ton dhal entre tous les dhals qui fourmillent, jlui donne une primauté quand même!
Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n’est pas que le lendemain des municipales, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous ne restons pas dans les six premières places grâce aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomes !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes sur les dents, nous rayons le plancher, nous n’avons plus d’ongles, nous ne dormons plus, nous ne mangeons plus, car nous craignons de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : supplié nos amis, nos parents, payé nos voisins, alerté les médias, fait des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi ! C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899
Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ton blog qui est très sympa et ton premier dhal!
je vais aller vous voir Sylvia et Chris!
oh la la ca a l'air genial ce dhal ma nat!!a tester!!!
bravo il donne grave envie!!!
bisous
voila j'ai voté les filles!
bonne chance!!!!!!!!!!
merci pour toute cette aide !
a bientôt !
J'aime bcp ta banniére!
faut que je change la mienne!
le daal! faut essayer d'autres parfum, il en existe tant! et puis ça remplace la viande! et puis ça nous tranporte en Inde, c'est magique
j'étais en Inde il y a deux mois et ce dal a l'air si savoureux
J'adore le dhal! ca permet d'accompagner tout les repas mais aussi un simple riz!
Si ca t'interesse tu trouvera des recettes de lentilles chez moi! ;)
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