08 février 2008
Risotto à la roquette et au bacon
Ce risotto délicieux je l'ai trouvé chez Audrey. Vous pouvez suivre sa recette les yeux fermés c'est un pur régal.
J'ai juste mis du bacon à la place du jambon de parme et à la fin de la cuisson quand on est prêt à rajouter pour la dernière fois du bouillon, j'ai mis un verre de lait à la place. J'ai vu ce "petit truc" dans Le concentré de Délices de Philippe Conticini... onctuosité garantie ;-)
Commentaires
jamais essayé de faire du risotto, c p ê le moment de m'y mettre ;-) bisoussssssssss
Ca devait être bien sympathique comme mélange :-)
hummmmmmmmmmmmmmm!!!
vivement mai!!!!!!!!!!!!!!!!!
hihihi!!!!
Miam!!
Ca a l'air super! et ta petite touche perso j'adore!
Essaie demain j'ai tout ce qu'il faut pour une fois!
hum ça m'a l'air bon tout ça!
merci pour le commentaire!
Pour les recettes en yaourtière je conseil le blog de Samania où il y a de délicieuse recettes!
http://yaourtsamania.canalblog.com/
J'adore les risottos, il a l'air délicieux!bravo!
Merci pour cette super astuce. J'aime bien cette utilisation de la roquette dans le risotto.
Je suis FAN de risotto et des photos sont superbes ! Il a l'air super crémeux, fondant, juste comme je l'aime !
Hummm... je ne suis pas tres risotto du tout, mais la, tes photos me plaisent beaucoup!! Faut' que je tente :)
Super ce risotto avec la roquette! Pour moi, ce sera pignons de pin ou une variété de noix à la place du bacon.
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