07 février 2008
Lasagnes aux épinards, St Morêt et jambon
Un bon plat de lasagnes ... avec des épinards pour déculpabiliser ;-) et des produits industrialisés pour du vite-prêt ... mais qui peuvent être troqués par du "fait-maison" pour les plus courageux.
Ingrédients pour 4 personnes
600 gr d'épinards hachés surgelés
50 cl de béchamel
100 gr de St Morêt
100 gr de fromage blanc
8 feuilles de lasagnes "fraîches" (lustucru)
3 à 4 tranches de jambon blanc
Préparation
Faites décongeler vos épinards au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez les épinards hachés, le St Morêt et le fromage blanc. Coupez le jambon en lamelles. Préchauffez votre four à 180°. Au fond d'un plat à gratin rectangulaire (c'est plus pratique avec les feuilles de lasagne), déposez généreusement de la préparation aux épinards, quelques lamelles de jambon et 2 cuillères à soupe de béchamel, puis les feuilles de lasagnes ... répétez l'opération et une fois les dernières feuilles de lasagne déposées, couvrez-les de béchamel. Enfournez pour 30 min.