30 août 2007

Mon 1er Tag !

Une mystérieuse Ombre Blanche m'a gentiment invité à vous en dire un petit plus sur moi, alors voilà ... Quelle est votre situation de famille ? mariée, deux filles : Kiara 4 ans et demi et Cléo 1 an Quelle est votre date d’anniversaire ? je suis née un vendredi 13 … mai ! Vivez-vous en ville ou à la campagne ? en ville avec tout plein de commodités à proximité (école, crèche, marché, poste …) Quels métiers exercez-vous ou avez exercé ? Etudiante j’ai travaillé en station service, puis j’ai été chargée de... [Lire la suite]
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29 août 2007

Petits palmiers feuilletés Vache qui rit - curry

Presque aussi vite fait que d’ouvrir un paquet de cacahuètes ! On préchauffe le four à 200°, on étale une pâte feuilletée, on la tartine de fromage Vache qui Rit (4 à 5 portions), on saupoudre de curry et hop on roule la moitié de la pâte vers le centre et idem avec l’autre moitié. On coupe alors des petits palmiers d’1 cm d’épaisseur qu’on dépose sur du papier sulfurisé sur une plaque et on enfourne juste le temps qu’ils soient bien dorés. Attention ça va vite ! et ça se dévore aussi vite ! On peut bien sûr varier les plaisirs... [Lire la suite]
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28 août 2007

Tarte fine aux poivrons, chèvre frais et pignons

J’adooooooooooore les tartes salées ! J’en fait au moins une par semaine et j’ai toujours une pâte au frais ! Ingrédients pour 6 parts 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poivrons rouges Chèvre frais (ici 6 petits palets) 1 poignée de pignons Herbes de Provence, huile d’olive Préparation Positionnez le four sur grill et faites griller les poivrons sur tous les côtés afin d’enlever facilement leur peau. Au moment de les éplucher, remettez le four en position normal à 180° et faites cuire la pâte... [Lire la suite]
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27 août 2007

On a dîné quoi ? Aout 07 – semaine 4 « en vacances »

Lundi Toasts au fromage et au saumon Côte de bœuf au barbecue Spetzele Camembert dans les braises Bananes « rhum-nutella » en papilottes au barbecue Mardi Jambon Haricots verts Fromage Poire Mercredi 14 ans de rencontre, 12 ans de vie ensemble, 7 ans de mariage ! ça se fête ! Dîner à Phalsbourg au Soldat de l’An II – Menu truffissime « Le diamant noir » Amuses bouches : sucette de pastèque,... [Lire la suite]
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27 août 2007

On a dîné quoi ? Aout 07 – semaine 3

Lundi Invitation à dîner Pissaladière - melon Petits farcis provençaux Côte d’agneau au barbecue Camembert au barbecue Tarte aux pommes Mardi J’ai des invités Blinis et tartinade de thon, tomates cerise Salade de pâtes au curry Brochettes de poisson Mesclun Fondant au chocolat noir tourbillon de chocolat blanc Mercredi Chez ma sœur Salade de tomates, œufs durs, mozzarella, betterave Merguez et chipolatas au... [Lire la suite]
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27 août 2007

Carte postale de mes vacances

Pour le jeu d'Anne de Papilles et Pupilles , voici un rayon de soleil de la région des mirabelles. Niderviller, Moselle, Lorraine
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16 août 2007

Mercredi rose en vacances

A très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
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15 août 2007

On a dîné quoi ? Aout 07 – semaine 2

Lundi Grignotines de poulet (ou manchons) Salade verdissima (mâche, avocat, pomme verte, fenouil) Crème au chocolat Mardi Apéritif dînatoire à la maison Quiche lorraine Croque monsieur au chèvre et à la pancetta Tortilla wraps à la mortadelle, pesto rosso et mâche comme chez Lauriana Mini sandwich jambon mayonnaise Mini bruschetta mozzarella-épices / crème de bleu Dips yaourt au curry : carotte, poivron, concombre Salade de fruits ... [Lire la suite]
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14 août 2007

Salade de pâtes à la niçoise

Aujourd'hui juste une suggestion de salade de pâtes (encore !!!) qui peut constituer un repas complet. Les ingrédients de base de la salade niçoise : thon, oeuf, tomate, olive, basilic ... ajoutés à des pipe rigate al dente ! Du soleil, des amis, un verre de rosé, un fruit ... et voilà... on a rien besoin de plus.
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13 août 2007

Quiche fromagère ... ou comment vider son frigo avant les vacances

Parfois on voit dans le bac à fromage un camembert qu'on sait très bien qu'on ne terminera jamais, parce qu'entre temps on en a racheter un tout neuf... mais on va pas le jeter, il est encore  "beau" ! Et pis il y a le départ en vacances qui approche ... on peut pas laisser tous ces restes de fromages dans le bac ! Allez, c'est parti pour une quiche ... toute coulante ! Ingrédients 300 gr de "restes" de fromage 70 gr de râpé 1 pâte brisée 3 oeufs 1 tasse à café de lait 20 cl de... [Lire la suite]
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