25 juillet 2007
On a dîné quoi ? Juillet 07 – semaine 3
Lundi
Salade de tomates
Gratin saumon - pommes de terre
Crème au chocolat
Mardi
Magret de canard au barbecue
Semoule de couscous
Glace
Mercredi
Quiche fromagère
Laitue
Faisselle au miel
Jeudi
Faux filet
Salade pâtes / tomates / fenouil / féta / cumin
Coupe fraises-bananes
Vendredi
Soirée Barbecue Plage
Brochettes bœuf, porc, merguez, pommes de terre en robe des champs
Café
Samedi
Dimanche
Invitation chez mes beaux parents
Toasts et blinis au tarama
Saumon mariné
Brochette de bœuf, pommes sautées et poêlée de légumes
Brochette de fruits frais et glace vanille pécan
Salade de pâtes au fenouil
Du fenouil ? C’est frais avec son petit goût anisé ! Et pourquoi pas dans une salade de pâtes.
Ingrédients pour 2
200 gr de grosses pâtes (ici des fusili aux 5 céréales)
1 bulbe de fenouil
3 cuillères à soupe de cubes de féta marinée
2 tomates
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin
Préparation
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, préparez le fenouil en le coupant en morceaux et coupez les tomates en dés. Egouttez les pâtes et mettez les dans un saladier avec l’huile d’olive et le cumin. Laisser refroidir à température ambiante et ajoutez les légumes et la féta. C’est prêt.
Petits secrets : toujours assaisonner les pâtes pendant qu’elles sont encore chaudes et ne jamais faire refroidir la salade de pâtes au frigo.
