11 juillet 2007
Crumble poires & mûres comme dans un rêve
Le crumble c’est comme les tartes salées, on peut en faire et en faire sans refaire deux fois le même tellement les possibilités sont infinies !
Aujourd’hui voici une association poires-mûres, irrésistiblement irrésistible !
Ingrédients pour 6 personnes
3 grosses poires bien mûres
1 barquette de mûres
Quelques (5) biscuits type Spéculos
5 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre
120 gr de beurre
Préparation
Sortez le beurre du réfrigérateur et coupez-le en petits morceaux pour qu’il ramollisse. Préchauffez le four à 180°. Coupez les poires en petits morceaux. Dans un saladier, émiettez les biscuits, ajoutez la farine, le sucre, mélangez. Puis incorporez les morceaux de beurre et faites rouler et frottez la préparation entre vos doigts jusqu’à l’obtention d’une consistance sablonneuse. Beurrez un plat allant au four, déposez-y les morceaux de poires et les mûres et couvrez de pâtes à crumble sans trop tasser. Enfournez pour 30 min et dégustez encore tiède avec une boule de glace à la vanille … hum …
On a dîné quoi ? Juillet 07 semaine 1
Lundi
Tomates mozzarella
Côtes de porc « échine » grillées
Semoule de couscous aux épices douces
Viennois
Mardi
Salade mesclun et petits croûtons
Pavés de bœuf
Cake « banane-rhum-raisin »
Mercredi
Je dîne toute seule
Torti aux tomates fraîches, bacon, mozzarella, basilic, parmesan et huile d’olive
Viennois
Jeudi
Tarte aux carottes et lardons par ici la recette ChezMijo
Salade verte
Mini glace
Vendredi
J’ai des invités
Salade Amanda, la recette est chez Lorette
Filet mignon en croûte d’épices
Mini ratatouille et Ecrasée de pommes de terre aux olives noires
Fromage et mesclun
Crumble poires et mûres
Samedi
Concert de Tété
Sandwich et bonbecks !
Dimanche
Pâté lorrain
Pommes de terre sautées
Salade verte
Yaourt