10 juillet 2007
Pita au Poulet & Boursin
Je ne suis pas contre les fast-food ! De temps en temps même, j’aime bien ça ! Mais une petite pita comme ça … miam ! ça vaut tous les chicken bidules !
Ingrédients pour 4 pitas
4 pitas
250 gr d’escalope de poulet ou de dinde
1 poivron jaune
1 tomate
1 grosse cuillère à soupe de Boursin cuisine
(ou 1 cuillère de crème fraîche mélangée à 1 cuillère de fromage ail et fines herbes)
Basilic – huile d’olive
Préparation
Coupez les escalopes en lanières, faites les revenir 5 min à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Coupez le poivron en lanières, la tomate en tranches fines, effeuillez le basilic.
Ajoutez le Boursin cuisine dans la poêle et poursuivez la cuisson 5min. Préparez les pitas en les humidifiant et en les passant au grille pain. Ouvrez les pitas et garnissez-les de poulet au Boursin, de poivron, tomate et basilic ! Alors ?
